Gonzalo Baró – Vegan Recipes From Spain

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Gonzalo ist Koch und Food-Fotograf aus Madrid und lebt in Berlin.
Seine Rezepte und Fotos beschwören Eindrücke des mediterranen Südens herauf. Sie erzählen von Licht, Sonne intensiven Düften und Aromen.

Auf seinem blog Finely Chopped Friends setzt Gonzalo Baró, Fotograf, Koch und Foodstylist, seine Gerichte der Spanischen Küche erzählerisch in Szene. In malerischen Farben, teils surreal, komponiert er sie zu poetischen Stilleben. In den Prologen zu seinen Rezepten beschreibt er mit viel Charme und Leichtigkeit, wie er zu dieser oder jener Zutat gefunden hat und wie er seine Rezept kreirt hat.

Schürze an und die Aromen der mediterranen Küche erleben:

Auf die Idee, eine Schürze zu entwerfen, kam ich während des Lockdowns: plötzlich fingen alle Leute um mich herum an zu kochen. Inspiriert hat mich der spanische Koch und Fotograf Gonzalo Baró.

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